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火锅里面加哪些食材,是没有“锅德”的表现?

信息发布者:滕后山
2017-12-30 22:17:40
一说到火锅,我们就会想到它的包容性有多强。好像任何食材放进锅里走那么一圈,都会变得好吃到炸裂!
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然鹅,现实伸出无情的右手,啪的一巴掌朝我飞来!小编不得不承认,有些东西是真的不要放进火锅里!这是没有锅德(gang)的表现!
紫薯
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不要惊讶。紫薯虽然平时看着很可爱,但是当它碰到了红油火锅,其恐怖程度绝对超出你的想象。
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当它在锅里粉身碎骨之后,随着气泡翻腾起伏的那种迷一般的颜色,简直让你怀疑这火锅是不是中毒了???
紫菜
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可能姓紫的都和火锅不怎么对盘吧,紫菜比紫薯的杀伤力还大!
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如果你想让你的火锅看上去红亮诱人,而不是像吐出来的一样,请不要让紫菜和它发生关系。
大叶子蔬菜
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像黄秧白、生菜一类的大叶子蔬菜真的不太适合放进火锅里。
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锅底的油会迅速被它们所吸收,一来让锅底的醇厚度降低;二来,菜叶子会变得很辣很烫。反正小编不喜欢。
速冻丸子
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最怕有人往锅里丢丸子了,红的、绿的、黄的、蓝的、紫的,各种颜色的都有!
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这是想召唤神龙吗?真的不好吃啊!我只想吃真情实感的肉!
粉条
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其实火锅烫粉条还是蛮好吃的,但是真的不要太早放和一次放太多。
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首先,它煮一会儿就会浑汤。再者,它稍微多煮一会就会断,漂在锅里,捻不起来,浑汤+1。
脑花
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先不要喷我,听我说完。脑花和红汤锅底实打实的绝配。
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巴特,你将脑花放入鸳鸯锅的清汤里我就不懂了。鲜和腥的组合你知道有多醉人吗?
鱿鱼卷
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鱿鱼卷烫火锅很好吃,又香又脆,但是也让人忧伤。
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锅底佐料里的花椒总是会卷在鱿鱼里,一口下去,花椒碎在嘴里,喝一瓶唯怡都拯救不了我!
水晶包
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吃火锅的时候最怕热心的吃伴顺手往我碗里捻一个水晶包,真的微笑脸。
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麻辣的包子,真的不好吃。而且又很占肚子……
豆腐
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特别是老豆腐,掉渣的那种,真心不适合过早的放进锅里。
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一锅的豆腐渣,浑浑的锅底。既影响食欲又影响味道。
土豆
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无法否认,土豆煮进火锅里特别好吃,绵绵的,但是它也不适合过早的放进锅。
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理由同上:浑汤。其实淀粉类的食材都有这个毛病,所以最好都下半场再下锅煮!


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